麻辣花生
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哟官卦侍萄
麻辣花生,比外面卖的好吃卫生,自制的健康小零嘴
时间: 10-30分钟
食材
花生米
400g
油
适量
盐
适量
干辣椒
20个
辣椒粉
15g
花椒粉
15g
芝麻
20g
步骤
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1. 花生米可以提前用微波炉高火几分钟然后去掉花生皮。 -
2. 干辣椒洗净切丝去籽。
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3. 炒锅倒少许油放入花生米小火翻炒。
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4. 花生米熟了加入干辣椒丝翻炒。
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5. 然后加入辣椒粉，花椒粉，芝麻继续翻炒。
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6. 可以味道很浓的花生香气和辣椒香，最后加入盐翻炒。
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7. 全部翻炒均匀即可关火。冷凉之后密封保存。
小贴士
花生米放入微波炉高火2-3分钟后，可以轻松去皮。
炒制的过程全部要用小火慢慢翻炒，保证花生熟透和色泽。大火花生米很容易糊影响口感。
炒制的过程全部要用小火慢慢翻炒，保证花生熟透和色泽。大火花生米很容易糊影响口感。