蒜香红薯叶
7.5万热度
842收藏
收藏
|
亦枫天屎的翅膀
瓜叶，就是红薯叶，番薯叶，俺们这里叫它地瓜叶。对，就是地瓜的叶子。这叶子，是夏天的时侯在老公单位的菜地里偷摘的。老公单位的空闲的地里不仅种的黄瓜，还有地瓜，且紧相连。当时看到郁郁葱葱的瓜叶，问老公，摘点没关系吧？我只拣嫩叶摘，那家伙说，摘吧，肯定没关系，你没看菜市场那些人都一捆捆的卖吗？
时间: 10分钟内
食材
红薯叶
180g
油
适量
红腐乳
适量
蒜
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 红薯叶用沸水焯过过凉。
-
3. 将焯过的叶子切成大段，蒜切粒。
-
4. 锅中油烧热，炒香蒜粒。
-
5. 加入红腐乳炒散。
-
6. 加入红薯叶炒香。
-
7. 炒到自已喜欢的程度，关火，加鸡精。
-
8. 滴入少许芝麻油出锅。
小贴士
腐乳本身有咸味，所以不必再放盐