山药木耳炒胡萝卜
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扈曼绿应
这道菜的味道很好哦，而且胡萝卜和黑木耳可以排除身体的毒素。是一道有着保健效果的家常菜。脾胃不好的人可以多吃，这道菜是非常的健脾益胃的哦~
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
25g
鸡蛋
1个
胡萝卜
1个
山药
100g
油
2茶匙
盐
1勺半
蒜子
2瓣
葱花
5g
酱油
适量
味精
少量
步骤
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1. 准备好材料，将它们洗干净，山药去皮。 -
2. 将木耳切丝，山药和胡萝卜均切成片。 蒜子和葱切碎。
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3. 鸡蛋打入碗里，加入一小半葱打均匀。
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4. 锅里加入油后将鸡蛋炒凝固后盛起备用。
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5. 锅中热油后加入蒜子爆香。
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6. 随后加入胡萝卜，木耳，还有山药。 翻炒片刻后加入少量的酱油、
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7. 山药出汁后在加入盐和味精，加入少量的水，盖上锅盖闷一会。
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8. 随后收汁了再将剩下的葱加入翻拌一下即可盛起！
小贴士
胡萝卜最好且薄点，这样就更容易熟了。