瘦肉木耳炒胡萝卜
6.3万热度
96收藏
收藏
|
reed咖啡
胡萝卜还有助消化、降血压、强心、抗炎和抗过敏的作用。另外，多吃胡萝卜对预防癌症大有益处。
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
150g
胡萝卜
1个
油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
黑木耳
少许
步骤
-
1. 把胡萝卜，肉，木耳准备好。 -
2. 水发木耳洗净，胡萝卜切片。
-
3. 肉切片，加少许盐，料酒和生粉腌制10分钟。
-
4. 葱、姜 、 蒜切好备用；
-
5. 锅里放油，加入姜肉片。爆炒
-
6. 再加入葱、蒜爆香后，加入胡萝卜。
-
7. 然后放入木耳，继续炒，加入蚝油生抽，鸡粉，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉片和配料上就可以了。
-
8. 现在就可以吃了。
小贴士
不要放盐了，因为耗油和生抽配合在一起就有咸、鲜的味道，不用再加其他的调味 料了，中途还可以加点酱油让颜色更好看；