瘦肉木耳炒山药
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褒花颜与夏
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾的功效
主治肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗等
有没有觉得山药棒棒哒!
总之“药”不能停,山药收获的季节,多吃些山药吧!
搭配的瘦肉营养高,还有木耳也是非常有益的保健菌类!
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它是血管清道夫。
荤素搭配有动植物蛋白,营养棒棒!不论是秋季干燥或者雾霾天影响都可常吃木耳山药。
主治肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗等
有没有觉得山药棒棒哒!
总之“药”不能停,山药收获的季节,多吃些山药吧!
搭配的瘦肉营养高,还有木耳也是非常有益的保健菌类!
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它是血管清道夫。
荤素搭配有动植物蛋白,营养棒棒!不论是秋季干燥或者雾霾天影响都可常吃木耳山药。
时间: 10-30分钟
食材
山药
100g
秋木耳
十来朵
小葱
一根
蒜头
适量
瘦肉
适量
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 木耳泡发,瘦肉切薄片,山药去皮切片
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2. 烧水,山药片下锅煮开
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3. 水开加入木耳同煮一两分钟,捞出沥水
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4. 起锅放油蒜头少许炝锅,下肉片翻炒变色
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5. 加入木耳山药翻炒
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6. 加盐调味,大火翻炒,适当加点水,出锅前加点鸡精,关火
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7. 装盘撒点葱花
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雾霾天,多喝水,多吃水果蔬菜,多吃对肺部血管呼吸道有益的食物。
山药削皮要戴手套,切片后马上放入水里防止变黑。
山药削皮要戴手套,切片后马上放入水里防止变黑。
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