方瓜馒头
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惊恐fantastic
补中益气，消炎止痛，解毒杀虫化痰，清热解毒，治虚寒，润肺止咳，防癌。外用消炎止痛治烫伤。
时间: 1-2小时
食材
方瓜
1块
面粉
4000g
酵母
适量
步骤
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1. 材料；面粉，方瓜，酵母。 -
2. 方瓜不打皮切成小块。
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3. 锅中放适量水。
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4. 把切好的方瓜块放入蒸锅上蒸。
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5. 盖盖蒸10分钟左右。
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6. 用筷子戳一下，软烂就可以了。
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7. 放入豆浆机倒入水打成糊。
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8. 打成糊状。
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9. 倒入盆中放凉。
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10. 酵母用温水化开。掺入少量糊中搅拌均匀。用搅拌好的糊去和面。
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11. 和成面团。
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12. 用盖垫盖好，自然发酵。
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13. 面发好了，准备揉馒头。
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14. 把正个面团分成4小块，拿出其中一块揉成长条，切成小剂子。
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15. 像这样一个一个揉成圆形分开放。在一次发酵。
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16. 发好了。准备上锅蒸。（颠着很轻，比刚揉出来要大一些，说明已经发好了）。
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17. 大火烧开水，把馒头一个一个摆放好。（蒸馒头的水不能放少了）
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18. 盖上盖，大火烧至25分钟左右。（关火后20分钟左右在掀盖。）
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19. 热腾腾的南瓜馒头出锅了，完成。
小贴士
南瓜皮我也带着，用豆浆机打碎就可以了。这个南瓜馒头花了我正正一天的功夫。管理员；多给点豆币奥……