豆渣胡萝卜鸡蛋饼
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今天喝奶茶了吗
这是废物利用做出的一道美食，打豆浆滤出的豆渣具有丰富的营养价值，其中的营养成分与大豆类似。
时间: 10-30分钟
食材
豆渣
200g
胡萝卜
50g
尖椒
50g
面粉
100g
盐
2g
食用油
适量
步骤
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1. 把胡萝卜用搅拌机打碎，尖椒切碎。 -
2. 加入豆渣和鸡蛋搅拌均匀。
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3. 再加入适量的面粉。继续搅拌均匀。
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4. 加入盐搅拌成糊。
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5. 小煎锅入油烧热，加入适量的豆渣糊煎制。
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6. 煎至两面金黄即可
小贴士
豆渣饼在煎至过程中很容易碎，不要反复翻动。