豆渣胡萝卜鸡蛋饼
7.2万热度
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好侗簿毓瘸
1.胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。2.豆渣的主要成份是纤维，它是一种不能被人体消化的碳水化合物，但对于人体却是不可或缺的营养素！可抑制糖尿病、降低胆固醇、降血糖等作用！加上鸡蛋做成煎饼是比较好的早餐类食品，能补充热能，而且不容易饥饿.
时间: 10-30分钟
食材
豆渣
250g
胡萝卜
100g
鸡蛋
2个
面粉
50g
盐
适量
步骤
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1. 胡萝卜擦细丝，鸡蛋 -
2. 过滤好的豆渣
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3. 把胡箩卜丝，鸡蛋打进豆渣盆里
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4. 加盐，面粉，适量清水调成糊
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5. 面糊倒入电饼铛煎，（我家没有煎锅，只有用电饼铛了）
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6. 好了，配上一杯牛奶，营养丰富的早餐就完成了。。。。
小贴士
胡萝卜擦细丝，调糊时加少量的水就可以