休闲小炒面
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听菡谁予琴乱
我这人吃饭没什么讲究的，一般都是家里有什么就吃什么，而且很节约的一个人，每次家里有剩饼或者是剩面，我都舍不得扔掉的，正好晚上回家看家里还有点菠菜，有点剩面，有点剩馒头，再加上个鸡蛋，撒上点黄豆酱，直接烩在一起，味道也很不错呢！
时间: 10分钟内
食材
面条
200g
菠菜
100g
馒头
100g
鸡蛋
50g
油
适量
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 准备好剩面条，之前做的炸酱面，正好剩下了一盘 -
2. 鸡蛋打开，准备在锅里先炒一下
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3. 菠菜洗干净，直接折成两段
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4. 准备黄豆酱，做面的时候放上一点
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5. 炒鸡蛋
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6. 鸡蛋在锅里打碎
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7. 倒上菠菜和黄豆酱，黄豆酱本身就是咸的，所以不用放太多盐了
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8. 锅内放入适量水，放入面条和馒头
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9. 好啦，香喷喷就可以吃啦
小贴士
这个菜美中不足的就是我放的盐有点多了，因为我忽略豆瓣酱本身就是咸的，所以味道偏咸，要多喝水了，所以有豆瓣酱的时候就不要放太多盐了，本身做这个面条就要比平时少放盐
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