休闲小点--花生粘
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山薇腾
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时间: 10分钟内
食材
花生米
500g
白砂糖
60g
清水
适量
生粉(玉米淀粉)
40g
步骤
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1. 平底锅用小火烘干，将花生米倒入锅内，用小火将其烘熟，取出晾凉 -
2. 锅内倒入水和白砂糖，糖融化后转小火，慢慢熬制出现很多小泡泡，用锅铲翻翻，会比较粘稠就可以了，倒入先前炒好的花生米快速搅拌均匀
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3. 用过滤网快速筛入淀粉，用锅铲翻炒均匀，直至颗粒散开，关火！
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4. 装盘，筛去多余的淀粉，冷却后变酥即可食用
小贴士
PS：太上火了，这东西，昨晚吃几颗，早上嘴里就起泡
不过真的很好吃，不怕上火的亲，试试看
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