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小米滑鸡粥
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W佛系少女YG
之前,在电视看到一款用烧鸡熬的粥,觉得非常好。只因家人爱喝粥,但不喜欢有肉、菜添加的粥。所以,一直没有动手试试。至今,具体的内容记不清了,但还是很向往。家里有吃剩下的烧鸡,搭配小米,又添加了芹菜、香菇,煮了这款小米滑鸡粥。味道非常好,以往排斥肉菜粥的家人也觉得这粥不错。得益于粥中的几种利好食材,这款粥营养价值很高,有着安神养胃,润肠,排毒,防癌,降血压,养五脏等功效,而且容易消化吸收,老少皆宜。
时间: 30分钟-1小时
食材
小米
80g
烧鸡
120g
适量
芹菜
适量
香菇
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 干香菇洗干净用冷水浸泡。
  • 2. 芹菜择洗干净。备好烧鸡。
  • 3. 香菇切成丁。
  • 4. 烧鸡切成丁。
  • 5. 芹菜切成小段。
  • 6. 香菇,连同浸泡香菇的水倒入电饭煲内胆,添加鸡肉、姜丝。
  • 7. 再加适量水,放入电饭煲,盖上盖通电煲。
  • 8. 小米洗干净。
  • 9. 开锅后将小米入电饭煲,盖上盖继续煲。
  • 10. 煲至小米开花,将芹菜入电饭煲。
  • 11. 再开锅断电,加盐、胡椒粉。
  • 12. 搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士
配菜可以随个人偏爱及身体状况调整。
浸泡香菇的水既有营养味道又好,因此,不要弃之。
烧鸡的味道很浓郁,加盐要适量。
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