鸡蛋炒猫儿面
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思绎
以前不会做这种面的,后来看网上的人做的,看似也不难呢,所以就学着做了一下,上次做了没有拍照,这次做的就是做面条的时候剩下的一块面,扔了可惜就做了这个,然后就又加入了好多蔬菜炒了这个面,给宝宝俩个人做早餐吃了很不错。
时间: 10-30分钟
食材
猫儿面
100g
鸡蛋
1个
火腿肠
50g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
大蒜
适量
青菜
适量
步骤
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1. 提前做好一份猫儿面,可以头一天做好,放冰箱。
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2. 锅中放适量水把猫儿面倒入煮熟。
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3. 火腿肠切丁,青菜洗净切碎。
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4. 煮熟的猫儿面捞出沥干水分。
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5. 把鸡蛋打散,然后把火腿肠丁放鸡蛋里面。
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6. 锅中热油爆香蒜米把蛋液倒入炒熟。
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7. 把猫儿面倒入翻炒。
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8. 把青菜倒入翻炒。
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9. 加入适量盐。
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10. 淋适量番茄酱翻拌均匀即可。
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猫儿面提前用水煮熟,放入锅中炒的时候也就是炒味道,所以速度要很快。
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