鸡蛋炒担担面
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求醉
近来的早餐跟儿子都是在外面吃，每天除了肠粉就是黄面，有点吃腻了，这天起床得比较早，便做了这个鸡蛋炒担担面给大家吃。
时间: 10-30分钟
食材
担担面
150g
鸡蛋
3个
水
适量
盐
适量
荷兰豆
适量
洋葱
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 荷兰豆去头尾，用清水洗干净切粒 -
2. 洋葱洗干净切粒
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3. 锅里倒入适量水煮开，将担担面放进去煮熟
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4. 煮熟的担担面过冷河沥干水分备用
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5. 热锅淋油倒入鸡蛋
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6. 鸡蛋炒成碎铲起备用
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7. 热锅淋油将洋葱和荷兰豆倒进去炒
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8. 加入适量盐炒匀
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9. 炒至快熟时倒入鸡蛋碎和蚝油
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10. 将担担面倒进去炒匀
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11. 加入适量鸡粉和胡椒粉炒匀即可
小贴士
1、材料方面可以随自己喜欢喜欢去放
2、面条煮熟过冷河吃起来口感会更好
2、面条煮熟过冷河吃起来口感会更好
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