桂花山楂酱
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excess宇文
山楂拿回家别只会晒成干,做成山楂酱味道酸甜更好吃,还更易保存
时间: 1-2小时
食材
山楂
1500g
干桂花
适量
冰糖
适量
白糖
适量
步骤
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1. 山楂洗净，去核。 -
2. 放入适量白糖，搅拌均匀，腌制2小时以上（我前一天晚上剥的山楂，所以腌制了一晚上）。
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3. 开火煮山楂。
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4. 开锅后转小火，再放入适量冰糖。
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5. 要不停搅拌，煮至浓稠的状态。
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6. 放入干桂花，搅拌均匀即可关火。
小贴士
山楂水分较少，煮的时候如果太干，可以放少量清水。
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