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青红椒炒魔芋
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从小的时候就很喜欢吃魔芋,爸爸在院子里种了几颗,没到过年的时候就挖出来把它磨好做成魔芋,过年那几天几乎每天都吃。大了以后总不在家,在外边也很少有卖的,前两天跟朋友出去玩,看到别的镇上有一家卖的,就赶紧的买了一点,回来解解馋。
时间: 10分钟内
食材
魔芋
400g
青椒
1个
红椒
1个
调和油油
适量
适量
豆瓣酱
适量
五香粉
适量
小葱
适量
适量
步骤
  • 1. 准备食材。(魔芋切片用开水烫一下)
  • 2. 炒锅放油烧热,下入花椒炸出香味捞出
  • 3. 下入葱段,蒜,豆瓣酱炒出香味。
  • 4. 下入青红椒大火翻炒。
  • 5. 加入魔芋翻炒,加盐和五香粉调味,翻炒均匀即可。
小贴士
口味轻的朋友可以先尝一下咸甜,在放盐。
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