红烧鸭腿
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汉尼拔pitch
吃鸭子有很多好处，不用我细说，大家都是知道的，在我家，老公就是很喜欢吃红烧的，所以隔段时间，必须得给他做些了。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭腿
2个
土豆
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
步骤
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1. 鸭腿去掉大部分的皮，切成小块 -
2. 放入沸水中焯一下
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3. 捞出沥干
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4. 准备好葱姜和八角
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5. 锅国油，烧热后，下入葱姜及八角炒香
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6. 下入焯好的鸭肉翻炒
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7. 调入生抽
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8. 加入适量清水，煮30分钟左右
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9. 加入土豆块，再煮十分钟左右
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10. 调入盐，再煮十分钟左右
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11. 等到汤汁基本收干
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12. 加入香菜
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13. 出炉即可信用
小贴士
也可加入干红辣椒同炒，味道会更好