红烧鸭腿
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Disheartenedddd
最近老公口腔溃疡很严重，海鲜类会发，牛羊肉现在吃又容易上火。鸭子就不同了，比较温和，红烧吃最好，再加些小青菜配着米饭，再加个汤，一个套餐就完成了。
步骤
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1. 鸭腿皮朝下放入少油的锅中煎 -
2. 把皮下脂肪的油煎出去后倒出，翻面煎香
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3. 姜切片
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4. 把鸭腿推至锅边，放入姜片煎香
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5. 加酱油，生抽，糖，料酒和盐翻炒均匀
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6. 加入花椒和热水大火煮开小火20分钟
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7. 最后加鸡粉大火收汁即可
小贴士
鸭腿提前一天用生抽，糖，料酒腌制放冰箱隔夜会更入味。
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