糖醋鱼块
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小汤圆gnaw
糖醋鱼块这么做好吃,鱼肉鲜嫩入味一点都不腥,做法还简单
时间: 10分钟内
食材
鱼块
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
蒜
适量
步骤
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1. 备好蒜粒，要切的小一些，做糖醋味时放些蒜粒味道更美哦 -
2. 鱼块是从鱼身上全切下来的肉肉哦，非常的鲜美，沾了淀粉后放在油锅里炸
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3. 这是是炸两遍的样子
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4. 炸好后捞出沥油
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5. 锅里留少许油倒入蒜粒
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6. 慢慢把蒜粒炒香
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7. 加入适量的醋
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8. 加入适量的糖，酸甜口味按自已的喜好来定
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9. 刚开始会慢慢起泡
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10. 先变成大泡
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11. 再变成小泡
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12. 待慢慢煮汁变得浓稠时就要注意把火关的小一点
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13. 倒入全部的鱼块翻炒让汤汁充份吸收进鱼块即可
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14. 入盘上桌，趁热食用
小贴士
做这菜的关键在于煮汤汁，酸甜度据自已爱好调味。