糖醋大排
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没有南山南
老家回来以后冰箱里没什么什么菜了就糖醋个大排吃吃
时间: 30分钟-1小时
食材
大排
400g
油
适量
盐
适量
香醋
5ml
白糖
20g
番茄酱
20g
料酒
6g
步骤
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1. 大排 -
2. 用刀背敲打
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3. 正反下敲打好
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4. 然后加入料酒
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5. 盐抓匀腌一小时
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6. 生抽加入香醋
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7. 加入白糖
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8. 锅里加入油加入腌好的大排煎
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9. 煎好
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10. 锅里加入油加入番茄酱
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11. 炒匀加入大排
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12. 炒至上色加入调好的糖醋汁
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13. 然后加入开水
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14. 中火煮40分钟
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15. 煮至大排放味加入淀粉水
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16. 做好装盘
小贴士
大排两面煎金黄即可
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