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鸡肉松
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卖萝卜的小萝北
猪肉松做过好几次,用鸡肉还没做过呢,做好后一尝感觉没多大区别吗,一样的很香,而且放了点辣椒更有味道了,平时吃粥或是做面包的时候来一点美味极了。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿肉
2块
一勺
适量
一根
小块
辣椒油
一勺
生抽
适量
白糖
一勺
芝麻
一勺
步骤
  • 1. 准备好所需要的材料
  • 2. 把鸡胸肉撕掉上面的一层白皮,再切大块焯水去下异味
  • 3. 焯好后重新换水,放姜葱段和鸡肉块一起煮熟
  • 4. 煮熟的鸡胸肉沥干水份后放保鲜袋,用擀面棍把肉肉撵碎
  • 5. 处理好的鸡胸肉,可以再撕小点
  • 6. 把鸡肉、盐、辣椒油、生抽、白糖、芝麻放面包机中
  • 7. 启动面包机的肉松程序翻炒,一个钟头即可
  • 8. 做好的肉松放凉就可以装起来了
小贴士
鸡肉焯水去下异味再煮;
不吃辣的可以不用放辣椒油,
做好的肉松要密封保存。
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