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三色土豆片
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好学生我沺殊
那天和同事一起讨论土豆要怎么吃才好吃,大家公认的说法是炝拌土豆丝,可是吃了好多次了,觉得真没新意了,索性就切成片,和青椒胡萝卜配成了这道三色土豆片,也很香啊,关键是土豆片要切得薄一些,不然就熟不到一起了。
时间: 10分钟内
食材
土豆
400g
青椒
100g
胡萝卜
100g
适量
味精
适量
食用油
适量
葱末
适量
步骤
  • 1. 土豆切片
  • 2. 青椒切小块,胡萝卜切片
  • 3. 锅里热油,把葱末放入锅里炝香,再把土豆片和胡萝卜片一起翻炒3-4分钟
  • 4. 等到土豆片炒到变软后,再把青椒块放进去煸炒一会儿,加入盐,味精调味即可出锅
小贴士
土豆要切得薄一些,不然不易熟
青椒最后再放,因为炒时间太长口感就不好了
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