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鸡蛋炒面
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倦与恋涵凝
晚上九点多钟儿子说肚子有点饿,翻看了一下冰箱,竟然什么材料也没有,只有几只鸡蛋。刚好星期天在大润发买了一箱面条,服务员说那面条可以用来做炒面,于是便用鸡蛋做了这个炒面,不过我觉得有点干,不知道是不是我放得油比较少,但儿子却说好吃。
时间: 10-30分钟
食材
面条
200g
鸡蛋
3个
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 锅里倒水煲开将面条放进去烧,直到面条变软后捞起,用冷水冲洗,沥干水分备用
  • 2. 将鸡蛋打进碗里拌均匀
  • 3. 热锅淋油将鸡蛋倒进去锅里炒熟
  • 4. 将面条倒进去一起炒,如果觉得面条有点干增加一点油
  • 5. 加入酱油翻炒均匀
  • 6. 装碗即可
小贴士
炒面的时候最好放多点油,炒出来的面条就不会太干。
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