脊骨炖土豆
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拜月狼君涅梦
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
脊骨
800g
土豆
350g
盐
适量
干辣椒段
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
料酒
适量
味精
适量
醋
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净切块 -
2. 脊骨剁成块
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3. 脊骨放水里焯一下，撇去浮沫
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4. 准备好姜丝，干辣椒段。葱段。花椒。八角
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5. 焯好水的脊骨，加料酒，水，和图4的调料
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6. 放高压锅里压10分钟
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7. 再把土豆放脊骨里一起炖10分钟。炖时加点醋
小贴士
炖时放点醋利于钙质的吸收