脊骨炖土豆
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爱挣钱的桃酱
去买排骨，话很多的老板劝我不要今天不要买排骨，因为今天的排骨刮的太干净，炖汤还好，吃肉就差点。他也知道我爱吃肉。好吧，那就买了脊骨，回来炖了土豆，味道和排骨一样好吃哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
脊骨
800g
土豆
2个
葱
1段
姜
1块
花椒
适量
八角
1个
辣椒
1个
桂皮
1段
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 脊骨放水里煮开焯一下 -
2. 捞出控水，葱切段姜切片，辣椒切段
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3. 热锅温油，放入脊骨
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4. 翻炒煎炸至变的金黄
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5. 放入葱姜辣椒，八角，花椒，桂皮
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6. 加入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒均匀。
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7. 加入开水煮开
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8. 煮开，盖盖，转小火炖30分钟
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9. 放入土豆，加入盐翻匀，盖盖
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10. 再炖十分钟加入青椒
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11. 五分钟后大火收汁即可
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12. 味道很不错哦！
小贴士
无