玉米尖烩培根
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胥青烟离歌
这道菜肴中玉米中含有多种的维生素，香菇含有大量的的抗氧化剂，胡萝卜含有大量胡萝卜素，金针菇含有8种人体所需氨基酸，且培根与蔬菜荤素搭配，整道菜给人感觉有着农家庆丰收的热闹。
时间: 10-30分钟
食材
松仁
15g
金针菇
30g
胡萝卜
65g
香菇
60g
玉米尖
80g
橄榄油
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
砂糖
适量
步骤
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1. 食材：培根，金针菇，泡发好的香菇，胡萝卜，玉米尖和松仁。 -
2. 先把芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、水和砂糖）预备好。
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3. 煮开水。
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4. 将洗净的金针菇、玉米尖和胡萝卜灼烫一下。
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5. 捞起，沥干。
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6. 热锅，放入洗净的松仁。
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7. 煸炒至松仁断生（不用放油，松仁本身有油分），铲起，待用。
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8. 原锅放入切好的培根，照样不用放油。
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9. 煸炒培根至断生，铲起，待用。
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10. 原锅倒入适量的橄榄油。
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11. 放入香菇丝。
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12. 倒入一半浸泡香菇的水。
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13. 盖锅盖，焖煮至香菇出味。
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14. 揭盖，放入金针菇、玉米尖、胡萝卜。
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15. 再倒入另一半香菇水。
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16. 盖锅盖，文火焖煮至收汁。
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17. 揭盖。
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18. 倒入芡汁。
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19. 煸炒收汁，即可关火。
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20. 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
随个人口味，或浓或清淡，或辣或不辣，可自行调节调料的量和加不加辣椒油，如吃大辣的，还可以用干辣椒。
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