酸豆角炒牛肚
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什犯罕陡实
酸豆角炒牛肚
时间: 10分钟内
食材
酸豆角
400g
卤牛肚
150g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
泡蒜
50g
泡椒
150g
泡姜
50g
步骤
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1. 准备原料。 -
2. 把卤牛肚，酸豆角切条，泡姜泡蒜切片，泡椒切斜刀片。
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3. 锅内不放油，把酸豆角放入干煸。
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4. 炒出水份后，盛出备用。
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5. 接着锅内放少许的食用油，把泡姜蒜放入煸出香味。
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6. 接着放入牛肚条翻炒。
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7. 然后放入泡椒一起翻炒。
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8. 最后把酸豆角放入。
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9. 加入适量的糖提味。
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10. 放入少许的味极鲜和蚝油。
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11. 大火翻炒均匀，即可。
小贴士
酸豆角与卤牛肚都已经有咸味的了，所以在放盐的时候，一定要注意，酌情放入。