面包布丁
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郭芙蓉jerk
家里有时候面包做多了一下子吃不了实在是浪费，一大把银子加上费了半天的功夫不说，扔了实在可惜。今天早起，把昨天做好的土司稍微的加工了一下，做了面包布丁。这道面包布丁，口感外焦里嫩，很香甜，表面还加了蔓越莓干，营养也丰富也许多，可以给孩子做为早餐和午后甜品！
时间: 30分钟-1小时
食材
土司
3片
牛奶
200g
鸡蛋
2个
黄油
10g
白砂糖
10g
蔓越莓
适量
步骤
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1. 牛奶加糖放入锅内，加热至糖融化 -
2. 放入黄油融化并搅拌均匀，放至变凉成奶浆
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3. 这个时候吐司切块备用
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4. 蔓越莓干切碎（也可以提前用牛奶泡一下）
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5. 鸡蛋打散
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6. 打好的鸡蛋液缓慢放入奶浆中搅拌均匀
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7. 过滤一次成布丁液
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8. 把吐司放入烤碗中，加入过滤好的布丁液，9分满就可以
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9. 在上面撒上蔓越莓干
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10. 烤盘内放水，烤箱165℃预热，将烤碗放入烤盘的水中，上下火中层烤30分钟
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11. 出炉趁热吃上面脆脆的，里面很嫩滑的
小贴士
白糖的量可以根据自己的口味调整，喜欢甜点的可以多放
没有蔓越莓干也可以放葡萄干
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