糖醋辣豆腐
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糖醋味的食品很受家人喜爱，尤其是小孩子，无论是糖醋鱼、糖醋里脊肉、糖醋排骨、糖醋鸡翅、糖醋牛筋、锅包肉、只要是糖醋味的，通通喜欢吃。这次用大喜大的糖醋辣酱做了一份豆腐，在糖醋的基础上又多了一点开胃的微辣，很下饭。这种酱料也适合烧烤时涂抹一点、增添色香味。当做小吃佐料也不错滴~
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1盒
糖醋辣酱
50g
葱
1根
油
适量
盐
适量
蚝油
1汤匙
鸡粉
少许
清水
适量
步骤
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1. 豆腐取出切块； -
2. 平底锅放适量油烧热，放入豆腐中小火慢煎；
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3. 煎至两面焦黄色；
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4. 糖醋辣酱倒进碗里，加适量清水调匀；
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5. 倒入1汤匙蚝油、少许鸡粉、搅拌均匀；
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6. 淋在煎好的豆腐上面，端起平底锅轻轻摇晃片刻，让每一块豆腐粘上酱汁；
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7. 关火铲起，撒点葱花即可。
小贴士
食尚小贴士：嫩豆腐配上糖醋辣酱口感很特别，煎豆腐要耐心，保持中小火煎不会糊底，煎透再翻面不会碎。