果丹皮
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玉生烟孙
上小学那会，二分钱可以买一长条果丹皮，放学后二小伙伴一人一分钱，合伙到学校门口小摊上买上一根，用小刀一切二，切口那咬上一口，赶紧包起来放书包，第二天放学把卷铺开一点，撕下一小条，边吃边走，半根果丹皮就这样从周一吃到周六，整个星期都能吃到那酸酸甜甜的味道。
时间: 1-2小时
食材
山楂
300克
冰糖
150克
水
500毫升
步骤
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1. 准备食材 -
2. 放盐水中浸泡一小时
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3. 去核
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4. 放入破壁机加水500ml，用果汁功能打二分钟
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5. 放入锅中加冰糖小火熬十分钟
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6. 小火，不停搅拌防粘锅
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7. 挖几勺放烤盘中，刮平，烤箱上下火100度预热五分钟，放入烤箱烤半小时，
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8. 温热就可以卷起来，并切好
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9. 成品
小贴士
没烤箱只要放保鲜盒，放冰箱冷藏一晚，取出切块，粘一点糖