山寨京酱肉丝
6.2万热度
100收藏
收藏
|
令狐冲automate
何谓“山塞京酱肉丝！，嘿嘿，用老爸的话来讲，就是咱的做法与正宗的不大一样，但咱始终还是离不了这个“肉”!因为老爸不喜欢甜面酱的味道，没有放甜面酱，所以咱的“山寨”就这么由来的，但咱还有肉丝，就能只叫“山寨京酱肉丝”了！
时间: 10分钟内
食材
猪肉
350g
葱白
1段
油
80g
水淀粉
1勺
盐
适量
味精
适量
步骤
-
1. 猪里脊肉切成细丝，备用！ -
2. 葱白切成细丝摆在盘底！
-
3. 起锅，放油，油热，放肉，炒到发白，加少许老抽，提色！
-
4. 肉炒熟，加入水淀粉，勾芡，加盐，味精，出锅，装盘！
小贴士
切好的葱白用刀背轻轻的拍两下，吃起来口感会好一点！
-
这道菜的其他做法
-
山寨版京酱肉丝
122收藏1万热度 -
地道北京人纯正北京口——京酱肉丝
14收藏7.1万热度 -
京酱肉丝
133收藏8901热度 -
京酱肉丝
135收藏1万热度 -
京酱肉丝
147收藏1.1万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度