烧小鸡香菇
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漷月池申申
好久都没有买过鸡肉了，我那中考在即的儿子说：来点鸡肉吧，给我增加点能量。对从不要求吃什么的儿子的话，我自是赶紧的买了鸡肉。烧制鸡肉的过程中，我老是在想吃了鸡肉我儿子还能在多考几分呢。希望他能考个好高中！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
600g
香菇
50g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
花椒
适量
八角
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鸡肉洗净斩块 -
2. 香菇泡发 去蒂
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3. 锅中放油烧热 下姜 辣椒 花椒 八角 豆瓣酱
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4. 爆出香味后下鸡块 酱油翻炒 加水烧10分钟左右
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5. 放入香菇
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6. 加入盐翻炒均匀
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7. 出锅装盘
小贴士
炒小鸡 盐要起锅时加入