茭白炒鸡丁
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烟锁轻尘墙西_
其实我不怎么喜欢吃鸡脯肉，但胖子先森经常要吃而且特喜欢这类切丁杂炒的，这些菜还不是简单做--用的酱油味道好的话，随便炒一炒就挺好吃~
时间: 10分钟内
食材
鸡脯肉
1块
茭白
2根
油
适量
盐
适量
料酒
少许
酱油
1汤匙
白糖
少许
鸡精
少许
青椒
1/4个
红椒
1/4个
步骤
-
1. 主料； -
2. 鸡脯肉洗净切小丁；
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3. 加料酒和油拌匀，再加少许盐和淀粉拌均匀腌制10分钟；
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4. 茭白、菜椒分别切成差不多大小的小丁；
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5. 炒锅中加油烧热，倒入鸡丁滑炒至变白；
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6. 加入茭白丁炒一会儿；
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7. 加入酱油、糖炒匀；
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8. 最后加入菜椒丁，调点鸡精炒几下就可以出锅。
小贴士
腌制鸡丁时加点蛋清更好。