八宝糯米饭
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7.4万热度
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踯躅
红糖八宝饭,过年必备。可是,今年好像没什么料。
时间: 1-2小时
食材
糯米
250g
白芸豆
9颗
花生仁
8颗
花豆
18颗
红糖
100g
枣泥
100g
白糖
3大勺
步骤
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1. 将花生与各豆洗净沥水
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2. 放入炖盅,加适量水
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3. 加入白糖
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4. 放入电炖锅
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5. 炖熟备用
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6. 糯米洗净加水浸泡至涨发
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7. 沥干水分
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8. 放入蒸锅蒸熟,
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9. 加入红糖
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10. 搅拌均匀
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11. 将豆与花生在碗底摆出图形
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12. 铺上一半糯米饭,抹平表面
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13. 铺上枣泥馅,抹平
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14. 将剩下的豆在圆周摆上一圈
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15. 铺上另一半糯米饭
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16. 扣上盘子,放入电炖锅中蒸热
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17. 出锅,翻转,扣入盘中。
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糯米不可蒸得太软,以防瘫软不能成型。
各种用料可以随自己喜好随意调整变化。
各种用料可以随自己喜好随意调整变化。