红豆糯米饭
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一只皮d
原本打算做八宝饭，可是材料准备的不充分，尽管制作步骤和八宝饭一样，但主料只有糯米和红豆，所以就叫做“红豆糯米饭”吧。虽然食材简单了一些，但是吃起来和八宝饭还是相仿差不多。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
500g
红豆
100g
橄榄油
适量
白糖
适量
葡萄干
适量
枸杞
少许
红枣
适量
步骤
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1. 把糯米浸泡2小时，然后蒸制熟透。 -
2. 把红豆浸泡10小时，然后将其煮熟，加适量白糖拌匀。
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3. 把葡萄干、枸杞洗净，红枣洗净去核。
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4. 用橄榄油把碗均匀涂抹一遍，摆入红枣、枸杞。
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5. 接着放一层糯米饭。
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6. 再放一层红豆。
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7. 上面再放一层糯米饭。
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8. 再放葡萄干、红枣。
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9. 最后再放糯米饭压实。
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10. 锅烧开水，将其放入锅中。
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11. 旺火蒸制10分钟。
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12. 将蒸制好的糯米饭取出
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13. 倒扣盘中。
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14. 撒一些白糖，拌匀即可食用。
小贴士
1、红豆一定要浸泡的时间长一些，才容易煮透。
2、不放红枣和葡萄干也可以。
3、碗中涂抹橄榄油便于脱模。
2、不放红枣和葡萄干也可以。
3、碗中涂抹橄榄油便于脱模。
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