银耳莲子炖瘦肉
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维运蹲街守护
自从怀上宝宝之后，大伙说得最多的就是要多喝汤，鱼汤啊，鸡汤啊，猪骨汤啊......不管啥汤，不管怎么做，多喝就对了，呵呵！当然，炖汤是我比较喜欢的做法之一，虽然比较费时，但是做出来的汤色清透，不油腻，非常适合我的胃口，所以最后炖汤做得最多了！不知道月底时，煤气费会不会贵很多呢？！呵呵！
时间: 1-2小时
食材
瘦肉
120g
银耳
20g
干莲子
30g
干淮山
20g
红枣
3g
枸杞子
适量
姜
2g
步骤
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1. 莲子、淮山和银耳提前一晚上泡发好，银耳撕成小朵备用； -
2. 瘦肉切片，用开水焯掉血水后备用；
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3. 红枣洗净去核，枸杞子洗净沥干水份备用；
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4. 把所有材料都放入炖盅中，然后注入适量的开水；
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5. 最后盖上保鲜膜，入蒸锅中小火炖两个小时左右即可！
小贴士
1、淮山和莲子提前泡发好，这样炖出来口感更好；
2、做炖品时最好注入开水，这样省时而且出来的汤会更清甜；
3、炖汤可放盐可不放盐食用，如果是孕妇食用最好不放为好！
2、做炖品时最好注入开水，这样省时而且出来的汤会更清甜；
3、炖汤可放盐可不放盐食用，如果是孕妇食用最好不放为好！