辣拌香干萝卜丝
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含蓄
简单又爽口的小拌菜，节后去腻开胃小菜。
时间: 10分钟内
食材
香干丝
150g
白萝卜
200g
香醋
10ml
盐
适量
白糖
3g
蒸鱼豉油
15ml
辣椒油
5ml
香油
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 萝卜去皮切丝加盐腌制5分钟。
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3. 蒜苗切段用开水焯烫备用。
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4. 把萝卜丝挤干水分，香干丝和蒜苗放入盆中。
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5. 加盐和白糖。
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6. 加入香醋，
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7. 加入蒸鱼豉油。
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8. 加入辣椒油。
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9. 再加入香油。
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10. 全部拌均匀即好。
小贴士
萝卜丝用盐腌制不用很长时间，出水即好，这样才能保证萝卜丝的脆爽口感。