鲜枇杷蜜枣瘦肉汤
7.8万热度
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exclusive英俊
枇杷一般都是鲜吃的,拿它来煲汤,味道会更佳。李时珍就在《本草纲目》中记载到枇杷有止咳下气、利肺气和止吐逆并咳痰的功效。还经常用它降泄下热,还有除烦止胃热的作用。而且现代医学证明其实枇杷果对抑制流感也很有效果,经常吃的话可以预防四季感冒。枇杷还有一个别称,叫做“果之冠”。因为它富含各种营养元素,果胶、维生素、柠檬酸、苹果酸什么的都有,能够很好的保护视力,令皮肤更加健康光泽;更重要的是能够促进小朋友的生长发育,小朋友就算没有咳嗽,平常煲一个枇杷汤,也是不错的选择。
时间: 10-30分钟
食材
枇杷
3-5个
瘦肉
150g
蜜枣
3个
北杏
20g
油
适量
盐
适量
生姜
3片
步骤
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1. 准备好材料。
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2. 北杏浸泡半小时;
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3. 瘦肉切薄片加油、盐腌制一会儿; 蜜枣去核; 姜片;
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4. 枇杷去核;
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5. 锅中加水3碗烧开后,下姜片、肉片、蜜枣和北杏,再开后煲5分钟;
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6. 然后下鲜枇杷,滚开后稍煮一会儿,靓汤就好了。
小贴士
无