鲜贝炒银杏
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笑颜oath
鲜贝与银杏搭配,高营养,高蛋白质,而且吃了无负担,想瘦身的MM可以无顾虑的大快朵颐了。
时间: 10-30分钟
食材
鲜贝
200g
银杏果
50g
豌豆
50g
油
30g
盐
1小勺
海鲜酱油
适量
胡椒粉
适量
橄榄油
适量
料酒
适量
生姜
适量
清水
适量
步骤
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1. 将鲜贝、银杏、豌豆粒清洗干净
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2. 生姜切成碎末
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3. 炒锅内放入清水,水开后,将食材焯烫至7分熟,捞起,沥水。
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4. 炒锅内,热锅凉油下入生姜米,小火翻炒
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5. 将鲜贝倒入锅中,烹入料酒,翻炒均匀
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6. 将食盐、海鲜酱油、胡椒粉、淀粉、水调成碗芡汁,倒入锅内,快速翻炒。
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7. 见芡汁浓稠,滴入橄榄油,起锅即可食用。
小贴士
简单快手菜,这类菜最重要是那碗芡汁,提前将调料混合成芡汁,做起菜就不会手忙脚乱的,相当的简单快捷,方便的美食,就等你来品尝了。
银杏、豌豆都是买的是超市里的真空包装的,买一包,炒菜,煲汤,放几颗,滋阴养肺,营养均衡,非常棒的食材。
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