酸辣猪肉馄饨
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Islandland
这碗酸辣馄饨,一口咬下去都是鲜美的滋味!
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
250g
馄饨皮
200g
香油
适量
盐
适量
醋
适量
辣椒酱
适量
鸡精
适量
香菜
适量
黄心菜
适量
榨菜
适量
步骤
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1. 五花肉馅加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精，同一方向搅拌均匀，腌制5分钟，制成馄饨的猪肉馅，备用 -
2. 用买来的馄饨皮，加入适量猪肉馅，包成馄饨，备用。
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3. 锅里加入适量水，放入适量榨菜、盐，煮开
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4. 水大开后，放入包好的馄饨，搅拌防止沾锅底。加入黄心菜，大火煮
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5. 大火煮开后转小火炖煮
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6. 馄饨飘起，体积变大，馄饨馅成熟就可以关火，然后加入适量醋、鸡精、香油
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7. 适量香菜放入碗底，滚烫的馄饨盛入碗中
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8. 最后放入适量辣椒酱、胡椒粉、醋，一碗香喷喷的酸辣馄饨就完成了。
小贴士
香菜一定要最好放入，不要煮