花样汤圆
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孤单
金黄可爱的小鸡汤圆
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
250g
紫薯
1个
南瓜
1个
榴莲
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 食材准备 -
2. 南瓜和紫薯削皮切块
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3. 上锅蒸熟，碾成泥
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4. 分别和糯米粉和在一起，揉成黄色和紫色的面团，另外再揉一小块面团
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5. 取一小团黄色的南瓜面，揉捏成饼状，放入榴莲或芝麻
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6. 沿四周包裹成团，再轻轻揉成光滑的圆形
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7. . 取一点紫色紫薯面团捏成鸡冠和嘴巴，牙签凹出造型，
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8. 两粒芝麻装饰眼睛
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9. 小金鱼汤圆：分别取一小块黄色和紫色的面团，捏成长条状
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10. 再将它们上下堆叠。一端用手轻揉圆滑，另一端按压成扇形
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11. 再用牙签压出鱼尾的纹路。调整鱼身后，用异色的面团装饰眼睛
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12. 上锅蒸3分钟即可（这样更能保持汤圆的造型哦）！当然，可以直接入水煮成甜汤。
小贴士
和面时，慢慢加入水，根据情况控制水量
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