花样汤圆
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桓景逸糜
这道花样汤圆跟humil老师学的,感觉很好玩,今天是母亲节,特地一大早起床动手制作,虽然母亲远在千里之外,我也想借花献佛祝福妈妈:母亲节快乐,永远健康长寿!
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
200g
细砂糖
50g
色素
适量
盐
少许
清水
适量
步骤
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1. 糖用适量开水冲开。
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2. 在糯米粉中加入少许盐,然后开水慢慢冲入,将其揉成干爽的面团。
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3. 将糯米团分成四份,然后加入色素揉匀。
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4. 先搓一粒汤圆,有馅儿的话可以添加哦,椰蓉馅,黑芝麻馅,红豆沙馅都是可以的。然后取小小块的面团搓出花瓣,然后用牙签压出花纹。再取不一样颜色的小面团做花心。
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5. 水烧开后再放入做好的汤圆。煮到汤圆浮起来了说明熟啦。
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6. 装碗。
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7. 成品。
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8. 用剩下的一些搓在一起,变成五彩蛋了,哈哈
小贴士
可以将揉好的糯米团冰箱冻一会儿,容易塑型。
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