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蟹味菇滚雪耳汤
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一百玫瑰啦喎
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。
时间: 10-30分钟
食材
蟹味菇
150g
银耳
80g
适量
味椒盐
适量
鱼汤
适量
步骤
  • 1. 食材:泡发好的银耳和蟹味菇。
  • 2. 将蟹味菇剪去带泥巴的头,然后用清水浸泡30分钟,择洗干净。
  • 3. 预先煲好的鱼汤,将鱼捞起。
  • 4. 将洗净的银耳放入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚后转文火,煮30分钟。
  • 5. 将蟹味菇放入汤锅中。
  • 6. 盖锅盖,大火煮滚,煮3分钟。
  • 7. 揭盖,倒入适量的味椒盐调味,即可关火。
  • 8. 盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
用味椒盐来调味更惹口。
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