蟹味菇炒木耳
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successor坚强
元旦假期又过了，通常，我都喜欢在假期结束的第一餐吃素菜。给负重的肠胃做下减法。
时间: 10-30分钟
食材
蟹味菇
250克
干木耳
1小把
黄瓜
半个
胡萝卜
半个
葱
适量
蒜
1瓣
蚝油
1.5汤匙
糖
1茶匙
盐
1茶匙
步骤
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1. 蟹味菇焯水，2分钟左右捞出。木耳提前泡发去根，切丝（家有幼儿，所以切小点。大家随意）焯水。胡萝卜，黄瓜切片备用。蒜切片，葱切段。 -
2. 炒锅，热油，爆香葱，蒜。下入胡萝卜翻炒几下，倒入蟹味菇。翻炒，调入蚝油。翻炒。
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3. 倒入木耳，黄瓜。翻炒几下，调入盐，糖。均匀。出锅。
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4. 成品。所有调料都是个人口味。大家可以根据自己需要看着加。不过素菜还是清淡点比较好。
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