银耳摊鸡蛋
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一元
银耳营养很丰富，适应各种人群。其做法也有很多种，凉拌、煲汤、炒等等。这次给大家做个银耳摊鸡蛋吧，软软的，嫩嫩的，也很适合小孩子吃哦！
时间: 10分钟内
食材
银耳
15g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 银耳去根洗净，撕成小片 -
2. 将鸡蛋打入银耳中
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3. 加适量盐搅匀
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4. 油热后，将蛋液倒入
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5. 待一面定形后再翻面
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6. 煎至金黄即可
小贴士
鸡蛋也是很爱吸油的，建议不要放太多油
小秘招：在油稍微热的时候就打入鸡蛋液，这时候炒出来的鸡蛋比较嫩。（大家可以试试，这是我的小经验，嘿嘿）
小秘招：在油稍微热的时候就打入鸡蛋液，这时候炒出来的鸡蛋比较嫩。（大家可以试试，这是我的小经验，嘿嘿）
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