香菇烧荸荠
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剩蛋老人羽
香菇烧荸荠
时间: 10-30分钟
食材
水发香菇
150g
荸荠
250g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 荸荠去皮洗净，切成片。 -
2. 水发香菇洗净，切成条。
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3. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下香菇、荸荠翻炒几下。
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4. 加入半碗开水。
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5. 加入半匙料酒。
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6. 放入酱油、白糖改小火烧至汤汁略干时调入味精即可起锅。
小贴士
烧荸荠时，加入高汤味道更好，没有高汤和我一样加入开水也不错。