冬瓜蒸肉末
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甘操陕蠢夭
这道菜是用现有的食材一时兴起做的，包生煎馒头余下的猪肉末和冰箱里剩下的冬瓜，就想起来一个合蒸，淋上了蒸鱼豉油所以味道特鲜香。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉末
100g
冬瓜
250g
葱花
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 找了一个和冬瓜圈差不多大小的碗，把冬瓜去皮洗净放入 -
2. 调味好的猪肉末
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3. 准备葱花
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4. 把猪肉末加入冬瓜里面，冬瓜的接口处用牙签固定
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5. 冷水上锅大火煮至肉末熟透，冬瓜透明
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6. 打开淋上蒸鱼豉油
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7. 撒上葱花即可出锅
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8. 上桌
小贴士
1.最后淋上蒸鱼豉油主要是让冬瓜入味，先尝试一下蒸出的汤水再调味。