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南瓜黑芝麻糊
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小米椒哩
南瓜黑芝麻糊
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
50g
黑芝麻
15g
糯米粉
15g
猪油
适量
适量
步骤
  • 1. 南瓜洗净去皮,切成小块
  • 2. 倒入锅中,加适量的水
  • 3. 煮开后改小火
  • 4. 小火煮十几分钟,至南瓜软烂
  • 5. 用勺子背将南瓜压成泥,盛出备用
  • 6. 锅中放冷水
  • 7. 将糯米粉缓缓倒入水中
  • 8. 边倒边搅匀
  • 9. 小火煮熟后,加入南瓜糊
  • 10. 将南瓜糊和糯米糊搅拌均匀
  • 11. 加入一勺黑芝麻粉
  • 12. 加入适量白糖
  • 13. 加入少量猪油,煮至融化 加了猪油会比较香滑,不喜欢的可以不加
小贴士
小火慢煮,防止糊底
糖和油可依个人口味酌情增减
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