南瓜黑芝麻糯米饼
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灭绝师太liner
亲戚送的一个大南瓜，做了2次南瓜粥吃，一次南瓜黑芝麻糯米汤圆，还有就是这次的南瓜黑芝麻糯米饼了。
用南瓜糯米粉做饼，很好吃，这次不嫌麻烦，加了核桃黑芝麻进去，当然是更好吃了。
用南瓜糯米粉做饼，很好吃，这次不嫌麻烦，加了核桃黑芝麻进去，当然是更好吃了。
食材
南瓜
250g
糯米粉
250g
核桃仁
70g
黑芝麻
100g
橄榄油
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 南瓜去皮去籽，洗净切片，蒸熟.
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3. 南瓜放入大碗，用勺子压碎.
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4. 加入糯米粉
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5. 揉匀，用保鲜膜盖煮醒20分钟.
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6. 把核桃炒熟
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7. 把黑芝麻炒熟
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8. 搅拌碎
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9. 放入大碗，加白糖搅拌匀
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10. 加橄榄油搅拌匀，成黑芝麻馅料.
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11. 把南瓜糯米团揉成长条，再分成剂子，
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12. 搓成碗状，包入黑芝麻馅，揉圆，再轻轻压扁.
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13. 放入油锅
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14. 中火，两面煎成金黄
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15. 加些清水，小火焖煮一下
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16. 中火收汁即可。
小贴士
1.因为有糯米粉在里面，所以要加些水焖煮一下.
2.南瓜要乘热加入糯米粉，这样容易有黏性，好做成饼。
3.糖的量自己掌握。糯米粉与南瓜的比例也是自己掌握。
4.放猪油更好吃。
2.南瓜要乘热加入糯米粉，这样容易有黏性，好做成饼。
3.糖的量自己掌握。糯米粉与南瓜的比例也是自己掌握。
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