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南瓜黑芝麻糖饼
8.5万热度
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伎涤仁苛弊
一次在广场中看到果蜜豆亲发的贴子,做了好多芝麻糖饼看了心里一直长草呀,昨天和今天都做了做了,昨天用的糯米粉做的很好吃,刚做好一下就抢没了,连成品照都没得拍。而今天做的是用面粉,本来家里还有很多糯米粉的,主要是放时都推一块了结果给拿错了,揉面时才发现的,不过面做的也还不错呢~
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
南瓜
80g
黑芝麻
60g
冰糖
30g
适量
炼乳
1勺
适量
步骤
  • 1. 将黑芝麻洗净晒干炒熟
  • 2. 炒好的黑芝麻放入冰糖用搅打成末
  • 3. 打好的黑芝麻加入一勺炼乳
  • 4. 面粉南瓜称好放入盆中
  • 5. 加入适量的水揉成柔硬适度的面团醒20分钟
  • 6. 醒好的面分割成等量小面团。取一小面团包入芝麻馅
  • 7. 收口朝下滚圆压成饼状
  • 8. 锅内涮少量油摆上面饼
  • 9. 在饼的表面喷洒少许水盖上锅盖小火煎至两面金黄
小贴士
芝麻末加入少量的炼乳吃起来更加香,如果加的量多做也来的饼一口咬下去就像流沙一样非常可口。
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