板栗烧白菜
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麻木不人贲呗中
白菜是咱百姓秋冬季的当家菜，与健脾益气的板栗烧在一起，美味又养生。白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉。而栗子营养丰富，有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋，对老年肾虚也有良好的疗效，经常食用有强身愈病的功能。两美结合，美上加美哈
时间: 10分钟内
食材
板栗
250g
白菜
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
少许
蒜子
5g
红萝卜
50g
步骤
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1. 准备原料 -
2. 先把板栗放入水中，再放入少许的盐，开中火煮熟后盛出。
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3. 把白菜洗净后，直接剥成片，红萝卜与蒜子切片。
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4. 热锅凉油，放入蒜片煸香。
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5. 接着把红萝卜放入煸炒。
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6. 然后再放入白菜一起炒制。
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7. 白菜炒的有些塌秧时，放入适量的盐与糖调味。
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8. 跟着放入适量的开水。
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9. 然后把事先煮熟的板栗也放入一起烧制。
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10. 当锅内的食材已经有8成熟时，放入少许的蚝油提个鲜味。
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11. 临出锅前用生粉水勾个芡。
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12. 大火翻炒均匀即可
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13. 盛入盘中，可以开吃啦~
小贴士
板栗的成熟度比白菜要长些，所以最好是先把板栗煮熟再制作，这样就方便快捷了。
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